アサリと小ネギの春雨スープ鍋
あさり（殻つき）やレタスを使った人気の汁物レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー73kcal
- たんぱく質1.9g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量49g
材料（2人分）
- あさり（殻つき）10個
- 春雨（乾）20g
- レタス1/4個（100g）
- 2・1/2カップ
水 - 小さじ2・1/2「丸鶏がらスープ」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- 小ねぎの小口切り適量
- ポン酢しょうゆ・好みで適量
つくり方
- 1あさりは３％の塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外）。
- 2春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のあさりを加え、あさりの殻がすべて開いたら、（２）の春雨を加える。
- 4弱火にしてごま油を回しかけ、（２）のレタスを加え、小ねぎを散らす。好みでポン酢しょうゆをかける。