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ズッキーニと大根のサラダ

ズッキーニと大根のサラダ(ズッキーニ+ミニトマトを使ったレシピ)

5 分

夏が旬のズッキーニを使ったサラダ◎

5 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

ズッキーニ: 1本
大根: 100g
ミニトマト: 10個
ルッコラ: 2株（20g）
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」: 小さじ2
「やさしお」: 小さじ1/4
うま味調味料「味の素®」70g瓶: 1ふり
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ズッキーニはピーラーでタテ薄切りにする。大根はピーラーで細長い薄切りにする。
ミニトマトは半分に切る。ルッコラは根元を切る。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のズッキーニ・大根を加えてあえる。
3
器に盛り、（１）のミニトマト・ルッコラを添え、オリーブオイルをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー109 kcal
・塩分0.4 g
・たんぱく質2.5 g
・野菜摂取量※224 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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