材料（2人分）
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| 大根 | 100g |
| ミニトマト | 10個 |
| ルッコラ | 2株（20g） |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ2 |
| A「やさしお®」 | 小さじ1/4 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 1ふり |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1ズッキーニはピーラーでタテ薄切りにする。大根はピーラーで細長い薄切りにする。
ミニトマトは半分に切る。ルッコラは根元を切る。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のズッキーニ・大根を加えてあえる。
- 3器に盛り、（１）のミニトマト・ルッコラを添え、オリーブオイルをかける。