たらのトマトおろしソース
「コンソメ」を使えばうま味がギュッと詰まった一品に♪
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー171kcal
- たんぱく質19.2g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量160g
材料（2人分）
- たら（切り身）2切れ
- さやいんげん12本
- 大さじ1
酒 - 小さじ1しょうが汁
- 小さじ1/2「味の素KKコン ソメ」顆粒タイプ
- トマト1個
- にんじん4cm（40g）
- 大さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 - 小さじ1レモン汁
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1たらはＡに２０分ほど漬ける（時間外）。さやいんげんは斜め切りにする。
トマトはこまかく刻み、にんじんは皮つきのまますりおろす。 - 2ボウルに（１）のトマト・にんじん、Ｂを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のたら・さやいんげんを入れて焼く。
- 4器に（３）のたら・さやいんげんを盛り、（２）のソースをかける。