材料（2人分）
| たら（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| さやいんげん | 12本 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうが汁 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| トマト | 1個 |
| にんじん | 4cm（40g） |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1/2 |
| Bレモン汁 | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1たらはＡに２０分ほど漬ける（時間外）。さやいんげんは斜め切りにする。
トマトはこまかく刻み、にんじんは皮つきのまますりおろす。 - 2ボウルに（１）のトマト・にんじん、Ｂを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のたら・さやいんげんを入れて焼く。
- 4器に（３）のたら・さやいんげんを盛り、（２）のソースをかける。