材料（4人分）
| 牛もも薄切り肉（赤身） | 250g |
|---|---|
| 白菜 | 4枚（400g） |
| 糸こんにゃく | 200g |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。白菜はそぎ切りにする。
こんにゃくは湯通しして食べやすい長さに切る。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れて焼き、
（１）の白菜・こんにゃくを加えて炒める。 - 3白菜がしんなりしたら弱火にし、Ａを加えてフタをして中火で２～３分煮る。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。