糸こんにゃくと白菜のすき焼き風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛もも薄切り肉（赤身）や白菜を使った料理

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レシピ大百科

糸こんにゃくと白菜のすき焼き風

糸こんにゃくと白菜のすき焼き風

牛もも薄切り肉（赤身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー167kcal
たんぱく質14.9g
塩分1.3g
野菜摂取量101g

材料（4人分）

牛もも薄切り肉（赤身）: 250g

白菜: 4枚（400g）

糸こんにゃく: 200g

しょうがのすりおろし: 小さじ1

水: 1/2カップ

しょうゆ: 大さじ1・1/2

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

小ねぎの小口切り: 適量

つくり方

1牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。白菜はそぎ切りにする。
こんにゃくは湯通しして食べやすい長さに切る。

2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れて焼き、
（１）の白菜・こんにゃくを加えて炒める。

3白菜がしんなりしたら弱火にし、Ａを加えてフタをして中火で２～３分煮る。

4器に盛り、小ねぎを散らす。

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