豚肉のハワイアン風
豚ヒレ肉やパイナップル缶を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー184kcal
- たんぱく質19.2g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量6g
材料（2人分）
- 豚ヒレ肉160g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう適量
- パイナップル缶2枚
- にんにくの薄切り2枚
- 1かけ分（10g）
しょうがのすりおろし - 大さじ3パイナップル缶の汁
- 大さじ3水
- 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1レモン汁
- 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- トマト・くし形切り・好みで適量
- 貝割れ菜・好みで適量
つくり方
- 1豚肉は肉たたきなどでたたいて広げ、塩・こしょうをする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、にんにくを入れてきつね色になったら取り出し、
（１）の豚肉を入れて両面焼いて火を通し、器に盛る。 - 3フライパンを軽く拭き、パイナップルを入れて表面に焼き目がつくまで焼き、
（２）の豚肉の上にのせる。 - 4同じフライパンにＡを入れ、半量になるまで煮詰め、（３）にかけ、好みでトマト、
貝割れ菜を添える。