材料（2人分）
| たら・または、たい、すずきなどの白身魚 | 2切れ（160g） |
|---|---|
| きくらげ | 2g |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| しょうがのせん切り | 6g |
| 長ねぎ | 1/8本 |
| 貝割れ菜 | 適量 |
つくり方
- 1たらは半分に切る。きくらげは水につけてもどし（時間外）、
食べやすい大きさに切る。ねぎはせん切りにする。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のきくらげ、（２）を小さじ１入れて炒める。
- 4耐熱皿に（１）のたら、しょうが、残りの（２）を入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。 - 5器に（４）のたらを盛り、（３）のきくらげを添え、（１）のねぎ、貝割れ菜をのせる。