材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| かぼちゃ | 350g |
| 大根 | 8cm（200g） |
| にんじん | 1本 |
| 白菜 | 1枚（100g） |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| A水 | 5カップ |
| A「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ山盛り2（8g） |
| みそ | 大さじ5 |
| 小ねぎの小口切り | 2本分 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りまたは
いちょう切りにする。白菜は４ｃｍ長さのザク切りにし、油揚げは短冊切りにする。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）の鶏肉・大根・にんじんを加え、
ひと煮立ちしたら、（１）のかぼちゃ・白菜・油揚げを加えて煮る。 - 3全ての具材に火が通ったら、みそを溶き入れて味を調え、沸騰直前に火を止める。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。
- ＊お好みで七味唐がらしを加えてお召し上がりください。