材料（2人分）
| じゃがいも | 2個（300g） |
|---|---|
| A湯 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| B酢 | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 玉ねぎ | 10g |
| きゅうり | 1/2本 |
| りんご | 30g |
| 黄桃缶 | 30g |
| ロースハム | 2枚 |
| C「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| Cプレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
つくり方
- 1じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れて
Ａをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま５分ほど
蒸らし、ザルにあけて水気をきる。 - 2ボウルに（１）のじゃがいも、Ｂを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。
- 3玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、
塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。 - 4りんごは皮つきのまま食べやすい大きさに切り、黄桃は食べやすい大きさに切って
水気を拭き取る。ハムは半分に切り、短冊切りにする。 - 5（２）にＣ、（３）の玉ねぎ・きゅうり、（４）のりんご・黄桃・ハムを加えて
全体を混ぜ合わせる。