材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| 長ねぎ | 2本（200g） |
| 里いも | 2個（100g） |
| 大根 | 2cm（50g） |
| にんじん | 2cm（20g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| A水 | 2カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1・1/4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。ねぎは１ｃｍ幅のぶつ切りにする。里いもは５ｍｍ幅の
輪切りにし、水にさらして水気をきる。大根、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
しめじは小房に分ける。 - 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたらＡ、
（１）の里いも・大根・にんじん・しめじ・ねぎを順に加えて煮る。 - 3野菜がやわらかくなったらみそを溶き入れる。