材料（2人分）
| にら | 1束（100g） |
|---|---|
| A水 | 1/2カップ |
| A天ぷら粉 | 50g |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| B水 | 1/2カップ |
| Bしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Bみりん | 大さじ1・1/2 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
つくり方
- 1にらは５ｃｍ長さに切り、８等分に分ける。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。
- 3（１）のにら１／８量に（２）の衣をつけ、１６０℃に熱した油でパリッと揚げる。
残りも同様に揚げる。 - 4耐熱容器にＢを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、
天つゆを作る。 - 5器に（３）を盛り、（４）の天つゆ、大根おろしを添える。