梨のコンポート ふるふるジュレ添え
梨やレモン汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー40kcal
- たんぱく質0.9g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 梨1個（正味300g）
- 1/2カップ
水 - 大さじ1・1/2白ワイン
- 大さじ1・1/2「パルスイート」
- 大さじ1レモン汁
- 8枚ミントの葉
- 粉ゼラチン2g
- ミントの葉・好みで適量
つくり方
- 1梨は１２等分のくし形に切る。
- 2耐熱容器に（１）の梨、Ａを入れ、全体をザッと混ぜ合わせる。梨の表面にラップをぴったりとはりつけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、粗熱を取る（時間外）。
- 3ボウルに（２）のコンポート液１２０ｍｌをザルでこし入れ、ゼラチンを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
- 4器に（２）の梨を盛り、（３）をスプーンなどでくずしてのせ、好みでミントの葉を飾る。