夏野菜のおかず椀 ~中華風~
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夏野菜のおかず椀 ~中華風~

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    234kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    5.4g
  • 脂質
    17.5g

材料(2人分)

かぼちゃ・正味80g
玉ねぎ1/2個
さやいんげん4本
オクラ3本
ベーコン2枚
Aにんにくの薄切り1かけ分
Aしょうがの薄切り1かけ分
B2・1/2カップ
B「丸鶏がらスープ™」大さじ1
Cしょうゆ小さじ1
C「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

つくり方

  • 1
    かぼちゃは5mm幅のひと口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、
    さやいんげんは4cm長さに切る。オクラはタテ半分に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  • 2
    鍋に油を熱し、、(1)のベーコン・玉ねぎを順に入れて炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら、(1)のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、
    (1)のオクラを加えて煮る。野菜に火が通ったら、を加える。