材料(2人分)
| かぼちゃ・正味 | 80g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| さやいんげん | 4本 |
| オクラ | 3本 |
| ベーコン | 2枚 |
| Aにんにくの薄切り | 1かけ分 |
| Aしょうがの薄切り | 1かけ分 |
| B水 | 2・1/2カップ |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| Cしょうゆ | 小さじ1 |
| C「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1かぼちゃは5mm幅のひと口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、
さやいんげんは4cm長さに切る。オクラはタテ半分に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 - 2鍋に油を熱し、A、(1)のベーコン・玉ねぎを順に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、(1)のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、B、
(1)のオクラを加えて煮る。野菜に火が通ったら、Cを加える。