夏野菜のおかず椀　～和風～のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

夏野菜のおかず椀　～和風～

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1かぼちゃは５ｍｍ幅のひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、
さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。オクラ、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

2鍋に油を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、
（１）のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、Ａ、（１）のオクラを加えて煮る。

3野菜に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮し、塩で味を調える。