豚じゃがのポトフのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいも（大）や玉ねぎを使った料理

豚じゃがのポトフ

じゃがいも（大）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツはひと口大に切る。

2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、１０分ほど煮る。

3粗びき黒こしょうをふって味を調え、器に盛り、パセリを散らす。