材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 80g |
|---|---|
| じゃがいも（大） | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 1枚 |
| Aにんにくのすりおろし | 少々 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツはひと口大に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、１０分ほど煮る。
- 3粗びき黒こしょうをふって味を調え、器に盛り、パセリを散らす。
