うま塩芋煮（牛バラ）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 里いもや牛バラ薄切り肉を使った料理

うま塩芋煮（牛バラ）

里いもや牛バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（5人分）

つくり方

1里いもは皮をむき、大きいものは２～３等分に切って大きさをそろえる。牛肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくはひと口大に手でちぎる。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2鍋にＡ、（１）の里いも・こんにゃくを入れて煮る。里いもがやわらかくなったら（１）の牛肉を加え、里いもが充分やわらかくなるまで煮る。

3（１）のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。