印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
鮭のクリームスープ
鮭のクリームスープ
さけやパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー251kcal
  • たんぱく質23.3g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量164g
材料（2人分）
さけ
2切れ（160g）
にんじん
3cm（30g）
玉ねぎ
1/2個
パプリカ（赤）
1個（150g）
ブロッコリー
30g
オクラ
4本
牛乳
1/2カップ
水
1/2カップ
「Rumic」ホワイトクリームソース
1袋
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
つくり方
1にんじん、玉ねぎ、パプリカはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
ブロッコリー、オクラはサッと下ゆでし、オクラはタテ半分に切る。
2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のにんじん・玉ねぎ・
パプリカを入れてサッと炒めて、取り出す。
3同じフライパンにさけを皮目を下にして入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼く。
4鍋にＡを入れて火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
5器に（２）の野菜を盛り、（３）のさけをのせ、（４）を注ぎ、
（１）のブロッコリー・オクラを飾る。
味の素株式会社©