材料（4人分）
| 豚こま切れ肉 | 280g |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1・1/2 |
| キャベツ | 4枚（200g） |
| A溶き卵 | 1個分（60g） |
| A粉チーズ | 大さじ2 |
| Bトマトケチャップ | 大さじ3 |
| Bしょうゆ | 大さじ1/2 |
| B砂糖 | 小さじ1 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| ミニトマト | 8個 |
つくり方
- 1豚肉は広げて重ね、端から巻いて棒状にし、薄力粉をふる。キャベツはひと口大に切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて焼き、
しんなりしたら取り出す。 - 4同じフライパンを熱し、（１）の豚肉に（２）の卵液をつけながら入れる。
表面が焼けたら、フタをして弱火で５分ほど蒸し焼きにして取り出す。 - 5フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、Ｂを入れて混ぜ合わせ、
火にかけて温め、ソースを作る。 - 6器に（３）のキャベツ、（４）の豚肉を盛り、（５）のソースをかけ、
ミニトマトを添える。