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レシピ大百科
野菜と豚肉のマスタード炒め
プリント
野菜と豚肉のマスタード炒め(豚もも薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)
調理時間10
野菜たっぷり
ロコモ
栄養情報(1人分)
  • エネルギー229 kcal
  • たんぱく質20 g
  • 塩分0.9 g
  • 野菜摂取量209 g
材料 (2人分)
豚もも薄切り肉
150g
もやし
1/2袋
キャベツ
3枚(150g)
にら
1束
にんじん
5cm(50g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
A粒入りマスタード
大さじ1
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
こしょう・好みで
適量
つくり方
1豚肉、キャベツ、にらは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。
2フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて熱し、
(1)の豚肉を炒める。肉に火が通ってきたら(1)のキャベツ・にら・にんじん、
もやしを加え、フタをする。
3野菜がしんなりしてきたらAを加えて混ぜ、好みでこしょうをふる。
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