がんものガーリックステーキ
がんもどきやエリンギを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー240kcal
- たんぱく質15.1g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量32g
材料（4人分）
- がんもどき4個
- エリンギ2パック（180g）
- グリーンアスパラガス8本
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用1箱
つくり方
- 1がんもどきは熱湯でサッとゆでて油抜きし、厚さを半分に切る。
エリンギは食べやすい大きさに切る。 - 2アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、１ｃｍ幅の斜め切りにし、ラップで包んで
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）のがんもどき・エリンギ、
（２）のアスパラを入れてそれぞれ混ざらないように焼く。がんもどきに焼き色がつき、
エリンギがしんなりしてきたら、「Cook Doきょうの大皿」を加えてからめる。