材料（4人分）
| がんもどき | 4個 |
|---|---|
| エリンギ | 2パック（180g） |
| グリーンアスパラガス | 8本 |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用 | 1箱 |
つくり方
- 1がんもどきは熱湯でサッとゆでて油抜きし、厚さを半分に切る。
エリンギは食べやすい大きさに切る。 - 2アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、１ｃｍ幅の斜め切りにし、ラップで包んで
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）のがんもどき・エリンギ、
（２）のアスパラを入れてそれぞれ混ざらないように焼く。がんもどきに焼き色がつき、
エリンギがしんなりしてきたら、「Cook Doきょうの大皿」を加えてからめる。