鶏肉のヨーグルトステーキ
鶏もも肉（皮なし）やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
25分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー153kcal
- たんぱく質21.5g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量57g
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮なし）1枚（200g）
- 60g
プレーンヨーグルト - 1かけ分（6g）にんにくのすりおろし
- 1かけ分（6g）しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- キャベツ2枚（100g）
- 小さじ1
しょうゆ - 小さじ1/2「ほんだし」
- パセリ・好みで少々
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、Ａを加えてよくもみ込み、
３０分おく（時間外）。キャベツはひと口大に切る。 - 2耐熱皿に（１）のキャベツを入れ、Ｂをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
パリパリ感が少し残るくらいに１分３０秒ほど加熱する。 - 3オーブンは２２０℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷き、（１）の鶏肉を
漬け汁を軽く取り除きながら並べ、２２０℃のオーブンで火が通るまで１８分ほど焼く。
（フッ素樹脂加工のフライパンの場合は転がしながら弱火から中火で焼く。） - 4器に（２）のキャベツを敷き、（３）をのせ、好みでパセリを散らす。