材料（2人分）
| 干しひじき | 15g |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 70g |
| にんじん | 1/2本 |
| さやえんどう | 15本 |
| 大豆の水煮 | 80g |
| A水 | 1カップ |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1ひじきは１０分ほど水につけてもどし、ザルに上げて水気をきる。
豚肉、にんじんは細切りにし、さやえんどうは斜めせん切りにする。大豆は水気をきる。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・にんじんを入れて炒める。
肉の色が変わったら、（１）のひじき・大豆、混ぜ合わせたＡを加え、
煮汁がほとんどなくなるまで１５分ほど煮て、火を止める。 - 3（１）のさやえんどうを加えてひと混ぜする。