材料（2人分）
| 帆立貝柱 | 120g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 40g |
| にんじん | 4cm（40g） |
| れんこん（ゆで） | 40g |
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ山盛り1 |
| B牛乳 | 1カップ |
| B白みそ・またはみそ | 小さじ2 |
| B片栗粉 | 小さじ2 |
| 白こしょう・好みで | 少々 |
| パセリのみじん切り・好みで | 少々 |
つくり方
- 1帆立は４等分に切る。玉ねぎ、にんじん、れんこんは２ｃｍくらいの乱切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の帆立・玉ねぎ・にんじん・れんこんを
加えて煮る。野菜に火が通ったらＢを加え、とろみがつくまで煮る。 - 3器に盛り、好みでこしょう・パセリをふる。