かきと白菜クリーム煮
「Cook Do」白菜のクリーム煮用で本格中華が楽しめる
材料(4人分)
- かき(むき身)
- 200g
- 白菜
- 3枚(250g)
- にんじん
- 1/4本
- しめじ
- 1/2パック
- 水
- 1・1/2カップ
- 「Cook Do」白菜のクリーム煮用
- 1箱
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
かきはザルに入れて塩(分量外)をふり、ボウルに水(分量外)を入れて
水を2~3回取り替えながらふり洗いし、水気をきる。 -
3
フライパンに分量の水を入れて沸かし、(2)の白菜の芯・にんじんを加える。
やわらかくなったら、(2)のしめじ・白菜の葉、(1)のかきを加える。 -
4
火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えてよく混ぜる。
再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。 -
*「Cook Do」を加える時は、フライパンの片側に具材を寄せると溶きやすくなります。
-
*お好みでオイスターソースやごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー103 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※84 g