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ajinomoto Park
レシピ大百科
かぶの浅漬け
こんぶだしで簡単 かぶの浅漬け
小かぶと「ほんだし® こんぶだし」で！ビニール袋を使って簡単浅漬け☆
調理時間
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー23kcal
  • たんぱく質0.7g
  • 塩分2.5g
  • 野菜摂取量46g
材料（4人分）
小かぶ
200g
赤唐がらしの輪切り
1/2本分
水
140ml
砂糖
大さじ1
酢
小さじ2
「ほんだし こんぶだし」8gスティック
1本
「瀬戸のほんじお」
小さじ1・1/2
つくり方
1かぶは茎を１ｃｍ弱残して皮をむき、半分に切って５ｍｍ幅の薄切りにする。
かぶの浅漬けの作り方_0_1
2ビニール袋に（１）のかぶ、赤唐がらし、Ａを入れて空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で半日ほど漬ける（時間外）。
かぶの浅漬けの作り方_1_1
3器に盛り、（２）のかぶを盛り、（２）の赤唐がらしをのせる。
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