鶏肉の和風トマト煮のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やホールトマト缶を使った料理

鶏肉の和風トマト煮

だしとトマトのダブルのうま味で、誰もがほっとする味わい！

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、
エリンギは食べやすい大きさに切る。

2鍋に油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、（１）の玉ねぎを加えて
しんなりするまで炒める。（１）の鶏肉を加え、肉の色が変わってきたら、
（１）のエリンギを加えてサッと炒める。

3ホールトマトをつぶして加え、Ａを加えて煮立ったら、フタをして弱火で
１０～１５分ほど煮る。

4器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。