コーン入りクリームコロッケ
クリームコーン缶や牛乳を使った人気の副菜レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー253kcal
- たんぱく質5.9g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量71g
材料（4人分）
- クリームコーン缶1缶（190g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 薄力粉大さじ2
- 1/2カップ
牛乳 - 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 薄力粉大さじ3
- 溶き卵1個分
- パン粉1カップ
- バター10g
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
＊分量はコロッケ８個分です。
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
薄力粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 3クリームコーン、Ａを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。バットに広げ、
粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす（時間外）。 - 4（３）を８等分にして小判形に成形し、薄力粉大さじ３、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
