材料（2人分）
| しゅうまいの皮 | 20枚 |
|---|---|
| かに缶 | 1缶（55g） |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| Aしょうが汁 | 1かけ分 |
| A片栗粉 | 大さじ2 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| レタス | 2枚 |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。
- 2かには飾り用に少量取り分け、残りを汁ごとボウルに入れ、ひき肉、
（１）の玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。 - 3２０等分し、しゅうまいの皮でそれぞれ包み、（２）の取り分けたかにを等分にのせる。
レタスを敷いた蒸し器に並べてフタをし、蒸気の上がった鍋にのせて７～８分蒸す。