切干し大根の煮物
切り干し大根やしいたけを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー36kcal
- たんぱく質1.2g
- 塩分1g
- 野菜摂取量25g
材料（2人分）
- 切り干し大根10g
- にんじん10g
- しいたけ1枚（10g）
- 1/4カップ
水 - 大さじ1/2しょうゆ
- 大さじ1/2みりん
- 小さじ1/2砂糖
- 小さじ1/2「ほんだし」
つくり方
- 1切り干し大根は水につけてもどし、５ｃｍ長さに切る。
にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。 - 2鍋に（１）の切り干し大根・にんじん・しいたけ、Ａを入れて火にかけ、
ひと煮立ちしたら弱火で７～８分、汁気が少なくなるまで煮る。