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切干し大根の煮物

切干し大根の煮物(切り干し大根+しいたけを使ったレシピ)

15 分

切り干し大根やしいたけを使った人気の副菜レシピです。

15 分

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材料（2人分）

切り干し大根: 10g
にんじん: 10g
しいたけ: 1枚（10g）
水: 1/4カップ
しょうゆ: 大さじ1/2
みりん: 大さじ1/2
砂糖: 小さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
切り干し大根は水につけてもどし、５ｃｍ長さに切る。
にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
2
鍋に（１）の切り干し大根・にんじん・しいたけ、Ａを入れて火にかけ、
ひと煮立ちしたら弱火で７～８分、汁気が少なくなるまで煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー36 kcal
・塩分1 g
・たんぱく質1.2 g
・野菜摂取量※25 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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