茄子とささみのごま味噌和え
なすや鶏ささ身を使った人気の副菜レシピです。
4分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー80kcal
- たんぱく質3.8g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量31g
材料（2人分）
- なす1個（70g）
- 鶏ささ身1/2本（25g）
- 酒小さじ1/2
- 小さじ1/4
いり白ごま - 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1みそ
- 小さじ1/4「丸鶏がらスープ」
つくり方
- 1なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。
- 2（１）のなす・ささ身を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、粗熱を取る。
- 3ボウル にＡを入れて混ぜ、（２）のなす・ささ身を加えてあえる。
