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ajinomoto Park
レシピ大百科
茄子とささみのごま味噌和え
茄子とささみのごま味噌和え
なすや鶏ささ身を使った人気の副菜レシピです。
調理時間
4分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー80kcal
  • たんぱく質3.8g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量31g
材料（2人分）
なす
1個（70g）
鶏ささ身
1/2本（25g）
酒
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1/4
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
みそ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4
つくり方
1なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。
茄子とささみのごま味噌和えの作り方_0_0
2（１）のなす・ささ身を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、粗熱を取る。
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3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・ささ身を加えてあえる。
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