フライパンで！鶏肉のすき煮風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉や水菜を使った料理

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レシピ大百科

フライパンで！鶏肉のすき煮風

フライパンで！鶏肉のすき煮風

みんな喜ぶすき煮風の味つけ☆シャキシャキ水菜がアクセント！

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー270kcal
たんぱく質21g
塩分2.8g
野菜摂取量133g

材料（2人分）

鶏もも肉・から揚げ用: 200g

玉ねぎ: 1/2個

しめじ: 1/2パック

水菜: 1束

水: 1・1/2カップ

しょうゆ: 大さじ1・1/2

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

しょうがのすりおろし: 小さじ1/4

つくり方

1鶏肉は半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。水菜は５ｃｍ長さに切る。

2フライパンを熱し、（１）の鶏肉の皮目を下にして入れ、（１）の玉ねぎ・しめじ、Ａを加えて煮る。

3肉に火が通ったら、しょうが、（１）の水菜を加えてサッと煮る。

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