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ajinomoto Park
レシピ大百科
プルコギ風ピリ辛鶏
プルコギ風ピリ辛鶏
甘辛い味つけで野菜もパクパク食べれちゃう！もちろんごはんもすすむ味♪
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー267kcal
  • たんぱく質18.6g
  • 塩分2.3g
  • 野菜摂取量100g
材料（2人分）
鶏もも肉・から揚げ用
200g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
にんじん
1/4本
水
大さじ2
砂糖
大さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ2（10g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
いり白ごま
適量
サニーレタス
2枚
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1鶏肉は半分に切り、ごま油を熱したフライパンに入れて両面しっかりと焼き色をつけ、
フタをして弱火で３分蒸し焼きにする。
2玉ねぎは薄切りにし、ピーマン、にんじんは細切りにする。
3（１）に（２）の野菜を加えてサッと炒め、Ａを加えて照りが出るまで煮詰める。
4器にサニーレタスを敷き、（３）を盛り、ごまをふる。
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