材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 玉ねぎ（大） | 1/4個 |
| にんじん | 1/4本 |
| ピーマン | 1個 |
| A赤唐がらし | 1/2本 |
| A酢 | 大さじ3 |
| A砂糖 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 10ふり |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンは細切りにする。バットに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、Ａを入れてよく混ぜる。
- 2さけは４等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）のさけを入れて両面焼く。熱いうちに（１）に加えてなじませる。