材料（2人分）
| たら | 2切れ |
|---|---|
| エリンギ | 1パック（100g） |
| A水 | 1/4カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| バター | 10g |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1たらは３等分に切る。エリンギは長いものは長さを半分に切り、タテ４つに割る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて焼く。両面焼き色がついたら
フライパンの端に寄せ、空いた部分に（１）のエリンギを加えて炒める。 - 3Ａを加えてフライパンを揺すって全体を混ぜ、バターを加える。バターが溶けたら
鍋肌からしょうゆを加え、サッと炒める。 - 4器に盛り、小ねぎを散らす。