白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒めのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒め

あっさりした白身魚とバターしょうゆが相性抜群！

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1たらは３等分に切る。エリンギは長いものは長さを半分に切り、タテ４つに割る。

2フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて焼く。両面焼き色がついたら
フライパンの端に寄せ、空いた部分に（１）のエリンギを加えて炒める。

3Ａを加えてフライパンを揺すって全体を混ぜ、バターを加える。バターが溶けたら
鍋肌からしょうゆを加え、サッと炒める。

4器に盛り、小ねぎを散らす。