白身魚のみぞれあえのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白身魚のみぞれあえ

大根おろしをたっぷり使ったタレをかけて、さっぱりといただきます！

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1たらは片栗粉を薄くまぶす。大根はすりおろし、水菜は５ｃｍ長さに切る。

2フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼く。空いているところにミニトマトを加えて焼き、皮がはじけたらいったんミニトマトを取り出す。

3たらにしっかり焼き色がついたらフタをし、弱火で４分蒸し焼きにして、器に盛る。

4フライパンに（１）の大根おろし、Ａを入れてひと煮立ちさせ、おろしだれを作り、（２）のミニトマトを戻し入れ、（１）の水菜をサッとくぐらせる。

5（３）に（４）のミニトマト・水菜を添え、（４）のおろしだれをかける。