スピードぶり大根のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ぶりや大根を使った料理

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レシピ大百科

スピードぶり大根

スピードぶり大根

大根は薄切りにして、時間のかかるぶり大根をパパッと完成！

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー390kcal
たんぱく質31.1g
塩分3.3g
野菜摂取量72g

材料（2人分）

ぶり: 3切れ

大根: 1/8本（150g）

水: 1/2カップ

「ほんだし」: 小さじ1

酒: 大さじ1

しょうがの薄切り: 3枚

水: 1/2カップ

みりん: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ2

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1/2

しょうがのせん切り: 適量

つくり方

1大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、Ａを加えて
ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

2フライパンに油を熱し、ぶりを入れて両面焼く。酒をふり、（１）を汁ごと加え、
Ｂを加えて強火で４分煮る。

3器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。

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