さっぱり焼きさば
さばや大根を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー231kcal
- たんぱく質17.9g
- 塩分1g
- 野菜摂取量164g
材料（2人分）
- さば2切れ
- 「瀬戸のほんじお」適量
- 大根1/4本（300g）
- 1/4カップ
水 - 大さじ1酒
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- ミニトマト4個
- 青じそのせん切り適量
つくり方
- 1さばに塩をふる。大根はすりおろし、ミニトマトは４等分に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のさばを入れて焼く。両面焼き色がついたら
フタをして５分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、（１）の大根おろしをのせる。 - 3フライパンにＡを入れてひと煮立ちさせる。
- 4（２）に（３）をかけ、（１）のミニトマト、しそを添える。