材料（4人分）
| しめじ | 1パック |
|---|---|
| しいたけ | 4枚 |
| えのきだけ | 1袋 |
| 粗びきウインナーソーセージ | 12本 |
| 白菜 | 1/4株 |
| にんじん | 2/3本（100g） |
| 長ねぎ | 1本 |
| A牛乳 | 360ml |
| A水 | 360ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| バター | 40g |
つくり方
- 1しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。
白菜はザク切りにする。にんじんは半月切りにし、ねぎは斜め切りにする。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・白菜・きのこ類・ねぎ・ソーセージの順に
入れて弱火で煮立たせないように煮る。 - 3火が通ったら、バターを加える。
- ＊鍋のシメにはご飯と粉チーズを適量加えてチーズリゾットがおすすめです。