きのことソーセージのミルク鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

きのことソーセージのミルク鍋

白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。
白菜はザク切りにする。にんじんは半月切りにし、ねぎは斜め切りにする。

2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・白菜・きのこ類・ねぎ・ソーセージの順に
入れて弱火で煮立たせないように煮る。

3火が通ったら、バターを加える。

＊鍋のシメにはご飯と粉チーズを適量加えてチーズリゾットがおすすめです。