とろろ鍋
白菜や長いもを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー418kcal
- たんぱく質17.2g
- 塩分3.3g
- 野菜摂取量235g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉300g
- 白菜1/2株（1000g）
- 長いも600g
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
- 七味唐がらし・好みで少々
つくり方
- 1白菜は１枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に４回重ね、５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰め、３～４回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。
- 2長いもはすりおろす。
- 3（１）にＡを加えて火にかけ、煮立ったらフタをして煮る。火が通ったら、（２）の長いもをかけ、好みで七味唐がらしをふる。