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ajinomoto Park
レシピ大百科
だしうまラムしゃぶ鍋
だしうまラムしゃぶ鍋
ラム肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー273kcal
  • たんぱく質26.5g
  • 塩分3.5g
  • 野菜摂取量94g
材料（4人分）
ラム肉・しゃぶしゃぶ用
400g
油揚げ
2枚
大根
1/4本（250g）
にんじん
1/2本（70g）
えのきだけ
1袋（100g）
水菜
1/2束
水
720ml
「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
4個
小ねぎの小口切り・好みで
適量
つくり方
1油揚げは１ｃｍ幅に切る。大根、にんじんはピーラーで帯状に薄く切る。えのきだけは食べやすくほぐし、水菜は５ｃｍ長さに切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらラム肉、（１）の油揚げ・野菜をサッとくぐらせて火を通し、好みで小ねぎを添えていただく。
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