そぼろとれんこんのきんぴら
15 分

そぼろとれんこんのきんぴら

れんこんや豚ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    148kcal
  • 塩分
    2g
  • たんぱく質
    4.5g
  • 脂質
    9.6g

材料（2人分）

れんこん100g
豚ひき肉30g
「ほんだし®」小さじ1
砂糖大さじ1/2
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
水1/4カップ
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1

つくり方

  • 1
    れんこんは薄いいちょう切りにして酢水にさらし、水気をきる。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、
    （１）のれんこんを加えて炒める。
  • 3
    「ほんだし」、砂糖、酒、しょうゆ、水の順に加え、汁気がなくなるまで煮る。