材料（2人分）
| 干しひじき | 10g |
|---|---|
| 油揚げ | 1/2枚 |
| にんじん | 15g |
| しいたけ | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| A水 | 1/4カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ひじきはたっぷりの水につけてもどし（時間外）、水気をきる。油揚げ、にんじんは細切りにし、しいたけは薄切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のひじき・油揚げ・にんじん・しいたけを入れて炒める。砂糖を加えて１分ほど炒め、Ａを加えて煮る。