材料（2人分）
| さば水煮缶 | 1缶（190g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 |
| エリンギ | 1本 |
| ミニトマト | 3個 |
| A「Cook Do®」干焼蝦仁用2人前 | 1箱 |
| A酒 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| パクチー・好みで | 適量 |
つくり方
- 1さばは汁気をきる。ねぎは斜め薄切りにし、エリンギはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る
- 2フライパンに油を熱し、（１）のねぎ・エリンギを入れて炒める。しんなりしたら、弱火にし、（１）のさば・ミニトマト、Ａを加える。中火にし、さばをほぐしながら２分ほど炒める
- 3器に盛り、好みでパクチーを添える。