サーディンと長いもの和風あんかけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : オイルサーディンや長いもを使った料理

サーディンと長いもの和風あんかけ

オイルサーディンや長いもを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1オイルサーディンは油をきる。長いもは拍子木切りにし、ししとうはヘタを切る。
梅干しは種を除いて包丁でたたく。

2鍋に油を熱し、（１）の長いも・ししとうを強火でサッと炒め、長いもの表面に
少し焼き色がついたら、（１）のオイルサーディンを加えて中火にし、
Ａ、（１）の梅干しを加える。

3沸騰したらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。