かぼちゃとレーズンのスパイスサラダ
かぼちゃやレーズンを使った人気の副菜レシピです。
8分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー218kcal
- たんぱく質3.7g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量167g
材料（2人分）
- かぼちゃ1/4個（370g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- レーズン20g
- 大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1牛乳
- 小さじ1/2カレー粉
- 適量うま味調味料「味の素®」
つくり方
- 1かぼちゃはところどころ皮をむいて２～３ｃｍ角に切る。耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、
塩をふってしばらくおく。 - 2かぼちゃの表面に水分が出てきたらラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
５分加熱する。粗熱が取れたら、レーズン、Ａを加えてよく混ぜる。