材料(4人分)
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| にんじん | 1/4本(45g) |
| ツナ油漬缶 | 1缶(80g) |
| Aパセリのみじん切り | 大さじ2 |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1にんじんは2cm長さの細切りにする。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、A、(1)のにんじんを加え、ツナを油ごと加えて混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、(2)を一気に流し入れる。軽く混ぜて半熟状になったら
フタをして弱火で蒸し焼きにする。 - 4表面が固まってきたら裏返して焼く。